MENU)米粉・発酵ごはん

米粉のクッキー

PakuPaku 
宇木みずほ先生ご考案の米粉のクッキー

  • 小麦、バター、卵、乳製品不使用

  1. さくさくクッキー(キャラメルナッツ、アイシングのアレンジ2種付き)
  2. チョコナッツドロップクッキー
  3. ごまのポルポロン

2種類４，５００円
3種類５，５００円

・焼いたクッキーをボックスに詰めてお持ち帰り
・発酵ランチつき(ランチなし/５００円引き)

◽️持ち物
エプロン(必要なかた)
筆記用具
手拭き

きほんの麹講座

発酵の仕組みや麹の効果、
発酵調味料の作り方や活用方法などを学ぶ
座学(１h程度)と

発酵調味料(塩麹、醤油麹)の仕込み
季節の発酵ごはんランチ

5，５００円
座学なしの場合　4，５００円

◽️持ち物
エプロン(必要なかた)
筆記用具
手拭き

®︎発酵・麹料理マスター

ミネラル発酵果実スパイスカレー

PAPUCO
佐井あかね先生ご考案のスパイスカレー

  • 使用するスパイスは２つのみ
  • 深い味わいで本格的
  • オイルも少なく胃もたれもなし

レシピでは発酵果実を使用しますが、
代わりの材料のご案内もいたしますので特別な材料は必要ありません

3，５００円

◽️持ち物 
エプロン(必要な方)
手拭きタオル
筆記用具
カレーお持ち帰り用のお鍋